Vegetarische Sommerküche (eBook)
176 Seiten
Brandstätter Verlag
978-3-85033-931-5 (ISBN)
Eine kulinarische Reise durch den Sommer: Mit vielen veganen sowie laktosefreien und glutenfreien Rezepten, die leicht nachzukochen sind und garantiert gelingen! Alle schmecken übrigens auch bei Schlechtwetter. Versprochen.
Paul Ivic hat mit dem Tian den Olymp der vegetarischen Küche erreicht. Weltweit gibt es nur vier vegetarische Restaurants im Michelin-Sterneclub - seit April 2014 gehört das Tian in Wien mit Küchenchef Paul Ivic dazu. 2012 wurde er zum "Aufsteiger des Jahres" gekürt und 2014 folgte bereits die nächste Auszeichnung: Das Tian ist das erste vegetarische Restaurant mit drei Hauben von Gault Millau. Der leidenschaftliche Koch ist ein großer Befürworter biodynamischer Landwirtschaft und Kritiker von genmanipulierten und industriell deformierten Lebensmitteln.
Erscheint lt. Verlag | 12.1.2015 |
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Verlagsort | Wien |
Sprache | deutsch |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
Schlagworte | Kochbuch • Kochen • München • Paul Ivic • Sternekoch • Sterneküche • Tian • Vegetarisch • Wien |
ISBN-10 | 3-85033-931-9 / 3850339319 |
ISBN-13 | 978-3-85033-931-5 / 9783850339315 |
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Größe: 21,0 MB
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