Bärlauch

Wohltuendes aus der Natur

Martina Tolnai (Autor)

Buch | Softcover

64 Seiten

2018
Tosa (Verlag)
978-3-86313-075-6 (ISBN)

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Der Bärlauch enthält wertvolle Vitalstoffe, die wir uns zunutze machen können – um Beschwerden vorzubeugen und zu lindern oder um den Speiseplan zu bereichern.
Dieses würzige Wildkraut wirkt sich u. a. positiv auf den Blutdruck und den Cholesterinspiegel aus und lässt sich z. B. gut als Pesto oder zu Nudeln verarbeiten. Erfahren Sie alles über Aussehen, Vorkommen, Ernte und Verwendung und lassen Sie sich von köstlichen Rezepten inspirieren!

Lesen Sie in unserem Wildpflanzen-Ratgeber allerlei Wissenswertes über den Bärlauch - wie man ihn erkennt und richtig verwendet. Mit interessanten Informationen zu Standort, Ernte, Verarbeitung und Heilwirkung sowie leckeren Rezepten.

• Vorwort
• Steckbrief
• Einleitung
• Vorkommen
• Beschreibung
• Verwendungsmöglichkeiten
• Das Sammeln von Kräutern
• Konservierung und Aufbewahrung
• Herstellung von Blütenessenzen
• Medizinische Anwendung
• Kochen mit Bärlauch
• Smoothies
• Vitaminbombe
• Mango-Bärlauch-Smoothie
• Bärlauch-Pesto
• Kräuterquark mit Bärlauch
• Bärlauchaufstrich
• Bärenkapern
• Bärlauchsalat
• Nudeln mit Bärlauchfüllung
• Weitere Aspekte des Bärlauchs
• Astrologie und Pfl anzenkunde
• Gedicht: Der Bärlauch

Erscheinungsdatum	08.10.2018
Reihe/Serie	Wildpflanzen
Sprache	deutsch
Maße	95 x 140 mm
Gewicht	69 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie
Schlagworte	Allium Ursinum • Bestimmung • Cholesterinspiegel • Ernte • Heilwirkung • Standort • Verwendungsmöglichkeiten
ISBN-10	3-86313-075-8 / 3863130758
ISBN-13	978-3-86313-075-6 / 9783863130756
Zustand	Neuware