Dessert Cuisine
Seiten
2006
Montagud Editores (Verlag)
978-84-7212-088-4 (ISBN)
Montagud Editores (Verlag)
978-84-7212-088-4 (ISBN)
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This is an outstanding book dedicated to dessert cuisine. The book by Oriol Balaguer shows the young master with some of his most innovative ideas, a must for every top pastry kitchen. Dessert Cuisine is a revolutionary concept in the new world of gastronomy. This fascinating book is the proof of Oriol's boundless genius and indisputable talent. The book ís beautifully presented with a modern design and high quality photography. It is clearly presented with precise instructions for the dishes and techniques used.
Erscheint lt. Verlag | 1.10.2006 |
---|---|
Verlagsort | Barcelona |
Sprache | englisch |
Maße | 236 x 300 mm |
Gewicht | 2064 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
ISBN-10 | 84-7212-088-0 / 8472120880 |
ISBN-13 | 978-84-7212-088-4 / 9788472120884 |
Zustand | Neuware |
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