Der Brotdoc: Heimatbrote (eBook)

Traditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen. Mit Sauerteig, Vorteig & Co.
eBook Download: EPUB
2021
224 Seiten
Christian Verlag
978-3-95961-634-8 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Der Brotdoc: Heimatbrote - Björn Hollensteiner
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Nach dem Erfolg seines ersten Buches legt Dr. med. Björn Hollensteiner alias Der Brotdoc nach. Nachdem es im Vorgänger um die ersten Schritte beim Brotbacken und die gesundheitlichen Aspekte geht, widmet sich das neue Buch traditionellen Broten aus deutschsprachigen Regionen. Was bleibt, sind verständliche Anleitungen für gelingsichere Ergebnisse. Selbst gebackenes Brot wie früher – mehr Heimat geht nicht!

Dr. med. Björn Hollensteiner ist niedergelassener Hausarzt im Münsterland. Vor über zehn Jahren begann er mit dem Brotbacken. Heute ist er ein echter Profi darin und als "Brotdoc" für zahlreiche Hobbybäcker erste Anlaufstelle für Rezepte, Tipps und Fragen.

Erscheint lt. Verlag 8.11.2021
Verlagsort München
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Backen
Schlagworte Brot Backbuch • Brot backen • Brot backen Anfänger • brot backen buch • Brot Buch • Brotdoc • Lutz Geißler • Sauerteig Backbuch
ISBN-10 3-95961-634-1 / 3959616341
ISBN-13 978-3-95961-634-8 / 9783959616348
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