Blick ins Buch

Ei (eBook)

Von Omelette bis Hollandaise: Techniken & Rezepte

Tove Nilsson (Autor)

eBook Download: EPUB

2023
224 Seiten
Christian Verlag
978-3-95961-835-9 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (EPUB)

In diesem Buch dreht sich alles um das Thema Ei. Denn: Eier spielen in den köstlichsten Gerichten eine Hauptrolle. Aber: Die richtige Zubereitung ist entscheidend. Wie war das nochmal mit den pochierten Eiern? Und dem cremigsten Rührei? Mayonnaise? Baiser? Soufflé? Tove Nilsson versammelt in diesem Buch alle Basics in übersichtlichen Anleitungen mit vielen Step-Fotos. Zudem präsentiert sie klassische und neue Rezepte. »Ei« ist ein echter Hingucker.

Tove Nilsson kocht und sie schreibt darüber. Als leidenschaftliche Köchin, Foodstylistin und Sommelière lässt sie sich zu ihren vielseitigen und kreativen Ideen sowohl zu Hause als auch auf ihren vielen Reisen inspirieren. Von klassischem Spiegelei und Kartoffelsalat über köstliche Ramen-Suppe bis hin zu deftigen Huevos Rancheros - ihre Rezepte sind einfach perfekt.

Erscheint lt. Verlag	21.3.2023
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Aioli • Buch Hühner • Carbonara • ei rezepte • English Breakfast • Hühner • Kochbuch Ei • leck meine eier • Pfannkuchen • Rezepte Ei • tamagoyaki
ISBN-10	3-95961-835-2 / 3959618352
ISBN-13	978-3-95961-835-9 / 9783959618359

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