Teenie vegan baking

**** 1 Bewertung

Buch | Hardcover
128 Seiten
2023 | 1. Auflage
Dr. Oetker (Verlag)
978-3-7670-1881-5 (ISBN)
16,99 inkl. MwSt
lt;p>Gut fürs Klima, gut fürs Tierwohl, gut für die Seele


lt;p>Gut fürs Klima, gut fürs Tierwohl, gut für die Seele

Immer mehr Teenager ernähren sich vegan und setzten sich für ihre Umwelt ein. Viele vegane Backrezepte sind jedoch kompliziert oder arbeiten mit künstlichen Ersatzprodukten. Dabei kann veganes Gebäck so simpel und einfach lecker sein! Backen ohne Eier, Butter und Sahne, dafür mit ganz viel Liebe und Geschmack!

Mit "Teenie vegan baking" holen sich junge Hobbybäcker*innen die besten Backtrends nach Hause - ganz ohne Tierleid. Über 50 "grüne" Rezepte lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Wie wäre es zum Beispiel mit Erdnuss-Karamell-Cookies zum Verschenken, einer Erdbeerrolle zum Geburtstag oder Paprika-Zupfbrot für die Grillparty? Für jeden Anlass und Geschmack gibt es das passende Rezept.

Mit den Schritt-für-Schritt-Anleitungen, zahlreichen Tipps und der bewährten Dr. Oetker-Geling-Garantie ist das Nachbacken kinderleicht. Die Gebäcke sorgen für Bewunderung und strahlende Augen - bei Familie, Freunden und Followern. Und das mit einem guten Gewissen. Hier ist nicht nur klicken und liken, sondern backen und selber machen angesagt!

Erscheinungsdatum
Reihe/Serie Teenie-Reihe
Zusatzinfo Illustrationen
Verlagsort München
Sprache deutsch
Maße 195 x 265 mm
Gewicht 690 g
Einbandart gebunden
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Backen
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte Anfänger • Backbuch • Backen • Basics • Brot • Cakes • Cupcakes • Dr. Oetker • einfach • Geling-Garantie • Geschenk • Gesund • Jugendliche • Jungen • Kinder • Kuchen • Mädchen • Modern • Muffins • nachhaltig • pflanzenbasiert • Social Media • Super-Foods • Teenager • Torten • Trend • vegan baking • vegane Küche • veganes Gebäck • Vegetarisch
ISBN-10 3-7670-1881-0 / 3767018810
ISBN-13 978-3-7670-1881-5 / 9783767018815
Zustand Neuware
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4 Für VeganerInnen

von , am 10.10.2023

Nach einer kurzen, knappen Einleitung folgt die Einteilung in Kleines und Feines, wie Muffins und Cookies, anschließend kommt es zur Königsdisziplin, den Kuchen und Torten, wo man sich u. a. auf Obstkuchen freuen kann. Zum Schluss gibt es das Kapitel Würzig und Pikant, welches sich zu meinem absoluten Favoriten entpuppt hat, da hier Brötchen, Focaccia, Pizza, Grissini auf einen warten. Mit der italienischen Küche hat man mich immer schon um den Finger wickeln können!

Positiv finde ich, dass bei den Mehlsorten explizit die Nummern dazugeschrieben sind.
Negativ finde ich, dass sie Fertigprodukte wie Filoteig für Baklava verwwedet. Ich habe das Rezept getestet und es schmeckt nicht so gut wie im türkischen Café.

Bei den Zutaten gibt es Soja-Kochcreme, Puddingpulver, Seidentofu... Alles für Veganerinnen schon bekannte Zutaten. Ansonsten gibt es recht wenige exotische Zutaten, die sich nicht in jeder üblichen veganen Küche befinden.

Daher kann ich das Backbuch gern jedem empfehlen. Ganz gleich, ob Teenager oder Erwachsene, die gern vegan backen.
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