Krass! Kochen! Kolesterinarm!

Auf diesem raren Exemplar der Gattung Hörkochbuch leben die beiden Sprecher Erkan & Stefan ihre Leidenschaft für die kolesterinarme! Küche aus.

Über 70 Minuten lang unterhalten die beiden Schutzheiligen der Kolesteringeplagten aufs Vortrefflichste, und bringen dabei überzeugende Rezepte auf den Tisch. Wem läuft bei Tomaten-Radieschen-Suppe oder Tomaten-Zucchini-Suppe mit Dilljoghurt nicht das Wasser im Munde zusammen und wer möchte da nicht gleich weiteressen? Wie wäre es mit Seezungenfilet in Grapefruitsoße und dazu Eisbergsalat mit Mangos oder Ofenkartoffel mit Basilikum-Tomatenfüllung, oder mit Mexikanischem Gemüseeintopf mit Putenbrustfilet, oder Süß-Sauren Fischspießen mit Salat? Zum Nachtisch vielleicht Buchweizenpfannkuchen mit Himbeeren? Das nur zum Appetitmachen....

Krass! Kochen! Kolesterinarm! zeigt den Spaß an der Zubereitung von Essen. Hungrig sollte man die CD nicht hören – der Appetit wird sich sofort einstellen.

Im Booklet sind für die 39 Rezepte alle Zutaten nochmals aufgeführt, damit der Einkauf und das Nachkochen sich leichter gestalten. Ohnehin sind die Rezepte sehr einfach gehalten und die Hemmschwelle zum Nachmachen entsprechend niedrig.

Alles in Allem das ideale Weihnachtsgeschenk und ein absolutes Highlight – komödiantisch! wie kulinarisch! Merry Krassmas.

Aus dem Inhalt:
Suppen
Zucchinisuppe
Kürbissuppe
Tomaten-Zucchini-Suppe mit Dilljoghurt
Italienische Frühlingssuppe
Tomaten-Radieschen-Suppe
Leichte Möhrensuppe verfeinert mit luftgetrockneten Tomaten

Salate
Pikanter Spinatsalat
Hirtensalat
Tabuleh
Eisbergsalat mit Mangos
Italienischer Nudelsalat
Blattsalat mit Croutons

Gemüse
Gemüsespieße mit Kräuterdip
Zucchinischiffchen mit Reisfüllung
Bunter Gemüse-Wok
Ofenkartoffel mit Basilikum-Tomaten-Füllung Gemüse-Hirse-Pfanne mit Nüssen

Nudeln
Gemüse-Lasagne
Lachspasta mit Petersiliensoße
Spinatauflauf
Vollkornspaghetti mit provenzalischem Gemüse Nudeln mit Tomaten-Mozzarella

Fleisch & Geflügel
Provenzalisches Hühnchen
Toskanisches Kaninchen
Hähnchenbrust mediterran
Scharfes Wokgemüse mit Lamm
Putenschnitzel "indisch"
Mexikanischer Gemüseeintopf mit Putenbrustfilet

Fisch
Seezungenfiltet in Grapefruitsoße
Rotbarschgratin mit Mozzarella
Kräuterlachs aus der Folie
Seelachsfilet auf Tomaten-Blattspinat
Seeteufel in feiner Joghurtcrème
Süß-saure Fischspieße mit Salat

Desserts
Möhrentorte
Granita (Eis)
Buchweizen-Pfannkuchen mit Himbeeren
Obstsalat

Abspann