Essentials of Professional Cooking
Seiten
2003
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-45582-0 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-45582-0 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 9.5.2003 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 223 x 285 mm |
| Gewicht | 2126 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| ISBN-10 | 0-471-45582-2 / 0471455822 |
| ISBN-13 | 978-0-471-45582-0 / 9780471455820 |
| Zustand | Neuware |
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