Blick ins Buch

Wok

absolut alles über das Kochen in der asiatischen Pfanne: Grundlagen, Techniken, 200 Rezepte

J. Kenji López-Alt (Autor)

Buch | Hardcover

656 Seiten

2024 | 1. Auflage
Christian (Verlag)
978-3-95961-808-3 (ISBN)

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Kenji López-Alt ist Kochbuchautor und Food-Kolumnist der »New York Times«. Väterlicherseits hat er deutsche Wurzeln, weswegen er in San Mateo, Kalifornien, die »Wursthall« gegründet hat und im »Backhaus« Brezen und Sauerteigbrot macht. Zu seinen preisgekrönten Büchern zählt auch der Bestseller »The Food Lab«. Kenji lebt und arbeitet in Seattle.

Erscheinungsdatum	23.05.2024
Übersetzer	Claudia Theis-Passaro, Katrin Korch, Franziska Weyer
Zusatzinfo	Illustrationen
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Maße	225 x 271 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	asiatische Küche • asiatische Rezepte • asiatisch kochen • Chinesische Rezepte • gemüse im wok • gesunde wok gerichte • hähnchen im wok • indonesische Rezepte • Koreanische Rezepte • schnelle wok gerichte • stir fry gerichte • thailändische Rezepte • The Food Lab • vietnamesische Rezepte • wok kochbuch für anfänger • wok kochtechniken • Wokpfanne
ISBN-10	3-95961-808-5 / 3959618085
ISBN-13	978-3-95961-808-3 / 9783959618083
Zustand	Neuware