Harumis japanische Küche

Klassisch – einfallsreich – einfach zuzubereiten

(Autor)

Buch | Hardcover
160 Seiten
2006
Dorling Kindersley (Verlag)
978-3-8310-0880-3 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Harumis japanische Küche - Harumi Kurihara
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Für Harumi Kurihara, die erfolgreichste Kochbuch-Autorin ihres Landes, basiert die japanische Esskultur auf Vielfalt, Ausrichtung nach den Jahreszeiten und einem attraktiven Anrichten der Speisen. Sie beweist: die moderne japanische Küche ist lange nicht so kompliziert wie ihr Ruf - aber ein Erlebnis für alle Sinne. Gesund, bekömmlich, frisch und vielseitig: von Fischfonds und Fingerfood über Tofu, Eierspeisen und Hühnchen bis zu Sushi und traditionellem japanischen Tee.
Für Harumi Kurihara, die erfolgreichste Kochbuch-Autorin ihres Landes, basiert die japanische Esskultur auf Vielfalt, Ausrichtung nach den Jahreszeiten und einem attraktiven Anrichten der Speisen. Sie beweist: die moderne japanische Küche ist lange nicht so kompliziert wie ihr Ruf – aber ein Erlebnis für alle Sinne. Gesund, bekömmlich, frisch und vielseitig: von Fischfonds und Fingerfood über Tofu, Eierspeisen und Hühnchen bis zu Sushi und traditionellem japanischen Tee. „Harumis japanische Küche“ wurde 2004 vom „Gourmand World Cookbook Award“ als bestes Kochbuch weltweit ausgezeichnet!
Erscheint lt. Verlag 26.1.2006
Sprache deutsch
Maße 259 x 209 mm
Gewicht 893 g
Einbandart gebunden
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Länderküchen
Schlagworte Gourmand (World Cookbook Award) • Japan • japanische Küche • Japan; Küche • Kochbuch des Monats • Kochen • Kochen/Kochbuch; Japan
ISBN-10 3-8310-0880-9 / 3831008809
ISBN-13 978-3-8310-0880-3 / 9783831008803
Zustand Neuware
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