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Chef's Book of Yields, Formulas, and Sizes
Seiten
2004
|
3rd Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-45813-5 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-45813-5 (ISBN)
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Erscheint lt. Verlag | 14.7.2004 |
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Verlagsort | New York |
Sprache | englisch |
Maße | 226 x 284 mm |
Gewicht | 3403 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
ISBN-10 | 0-471-45813-9 / 0471458139 |
ISBN-13 | 978-0-471-45813-5 / 9780471458135 |
Zustand | Neuware |
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