Böfflamott & Hollerkoch

Rezepte aus dem Dorfladen

Dr. Scherf Gertrud, Anneliese Eggerstorfer (Autoren)

Buch

106 Seiten

2006 | 2., veränd. Aufl.
edition buntehunde (Verlag)
978-3-934941-30-4 (ISBN)

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Hasenöhrl und Krautknödl, Erdäpfelbratl und Reinfleck, Böfflamott und Hollerkoch. Die Autorinnen verraten 75 traditionelle Rezepte aus der Sammlung eines niederbayerischen Dorfladens. Fast vergessene Mahlzeiten kommen neu aufgekocht, schmackhaft und gesund auf den Tisch.

Von der Inhaberin eines niederbayerischen Dorfladens gesammelte Kundenrezepte.

Dr. Gertrud Scherf, geboren 1947, studierte Grund- und Hauptschulpädagogik sowie Biologiedidaktik. Von 1981 bis 1989 war sie als Akademische Rätin in München am Institut für Didaktik der Biologiedidaktischen Forschung tätig. Seit 1990 arbeitet sie als freie Autorin.

Erscheint lt. Verlag	15.6.2006
Mitarbeit	Mitglied der Redaktion: Herbert Wittl Sonstige Mitarbeit: Herbert Wittl
Verlagsort	Regensburg
Sprache	deutsch
Maße	140 x 295 mm
Gewicht	290 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Dorfladen • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen • Kochen • Kochen/Kochbuch; Niederbayern • Kramerladen • Niederbayerische Rezepte • Niederbayern; Küche • Tante-Emma-Laden • Traditionelle Küche
ISBN-10	3-934941-30-3 / 3934941303
ISBN-13	978-3-934941-30-4 / 9783934941304
Zustand	Neuware