Spargel-Rezepte

Klaus J Boldt (Autor)

Buch

128 Seiten

2019 | 4. Auflage 2019
BuchVerlag Leipzig
978-3-89798-210-9 (ISBN)

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Jedes Jahr wieder im Frühling ist Spargelzeit. Von April bis Juni schmeckt der Spargel am besten! Anregungen für leckere Spargelgerichte - einheimische und internationale - für jeden Geschmack, ob raffiniert-fein oder ländlich-kräftig, bietet dieses kleine Kochbuch. Mit Sortenbeschreibungen für weißen, violetten und grünen Spargel. Tipps zu Einkauf, Verarbeitung, Zubereitung und passender Sauce runden den nützlichen Ratgeber ab.

Klaus-Jürgen Boldt ist Autor mehrerer Kochbücher. Er war bis 1991 Chefkoch im Berliner Hotel "Unter den Linden", danach Inhaber einer Cateringfirma und genießt nunmehr seinen Ruhestand.

Erscheint lt. Verlag	20.3.2019
Reihe/Serie	Minibibliothek
Zusatzinfo	farb. Fotos
Sprache	deutsch
Maße	62 x 95 mm
Gewicht	66 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Essen • Gesunde Ernährung • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher • Kochen • Minibibliothek • Minibiliothek • Rezepte • Spargel
ISBN-10	3-89798-210-2 / 3897982102
ISBN-13	978-3-89798-210-9 / 9783897982109
Zustand	Neuware