Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Schwaben
Seiten
2007
|
1., Aufl.
Neuer Umschau Buchverlag
978-3-86528-344-3 (ISBN)
Neuer Umschau Buchverlag
978-3-86528-344-3 (ISBN)
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Die Landschaft Schwabens hat viele Gesichter. Man trifft auf alte Burgen, stolze Schlösser und Juwelen sakraler Baukunst. Liebliche Täler wechseln sich ab mit rauen Hochflächen, romantische Städtchen mit modernen Industriestandorten.
Die schwäbische Küche reicht von den traditionellen Spezialitäten wie Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten und Maultaschen bis zum Feinschmecker-Menü. Alte Meister am Herd und ehrgeizige junge Köche haben für dieses Buch ihre Lieblingsrezepte verraten. Wegen der VIelfalt an regionalen und ökologisch wertvollen Grundprodukten ist Schwabens Küche ein Genuss.
Die schwäbische Küche reicht von den traditionellen Spezialitäten wie Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten und Maultaschen bis zum Feinschmecker-Menü. Alte Meister am Herd und ehrgeizige junge Köche haben für dieses Buch ihre Lieblingsrezepte verraten. Wegen der VIelfalt an regionalen und ökologisch wertvollen Grundprodukten ist Schwabens Küche ein Genuss.
Sprache | deutsch |
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Maße | 241 x 306 mm |
Gewicht | 1345 g |
Einbandart | gebunden |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
Schlagworte | Kochen/Kochbuch; Schwaben • Restaurantführer • Schwaben • Schwaben; Küche • Schwaben; Restaurantführer • Süddeutschland |
ISBN-10 | 3-86528-344-6 / 3865283446 |
ISBN-13 | 978-3-86528-344-3 / 9783865283443 |
Zustand | Neuware |
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