Understanding Baking
Seiten
2006
|
3rd Revised edition
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-11300-4 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-11300-4 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 16.11.2006 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 225 x 284 mm |
| Gewicht | 6651 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| ISBN-10 | 0-470-11300-6 / 0470113006 |
| ISBN-13 | 978-0-470-11300-4 / 9780470113004 |
| Zustand | Neuware |
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