Baking & Pastry, Principles of Form & Design, and How Baking Works SET
2007
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-470-22990-3 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-470-22990-3 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 17.9.2007 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 224 x 284 mm |
| Gewicht | 3769 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| ISBN-10 | 0-470-22990-X / 047022990X |
| ISBN-13 | 978-0-470-22990-3 / 9780470229903 |
| Zustand | Neuware |
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