Holundersuppe und saure Schwamme
Das kleine Kochbuch der Erzgebirger und Vogtländer
Seiten
1999
|
10., unveränd. Neuaufl.
Chemnitzer Verlag und Druck
978-3-928678-10-0 (ISBN)
Chemnitzer Verlag und Druck
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Was kocht man im Erzgebirge und Vogtland? Ganz sicher nicht nur die berühmten Kartoffelklöße, sondern auch manchen leckeren Braten, schmackhafte Suppen und gute Desserts. Die Autorin Ingeborg Delling hat über Jahrzehnte die Rezepte ihrer Vorfahren aus diesen Regionen am Küchentisch ausprobiert und nun in diesem Kochbuch versammelt. Anekdoten und historische Zeugnisse über Essen und Trinken ergänzen die Sammlung, in der sich Vergessenes und Bewährtes aus den Kochtöpfen dieser Landschaft findet.
Sprache | deutsch |
---|---|
Maße | 105 x 155 mm |
Gewicht | 153 g |
Einbandart | Leinen im Schuber |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
Schlagworte | Erzgebirge • Erzgebirge; Küche • Kochbuch • Kochen/Kochbuch; Erzgebirge • Kochen/Kochbuch; Vogtland • regionale Rezepte • Vogtland • Vogtland; Küche |
ISBN-10 | 3-928678-10-8 / 3928678108 |
ISBN-13 | 978-3-928678-10-0 / 9783928678100 |
Zustand | Neuware |
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