Professional Chef
2008
|
8th Revised edition
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-24166-0 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-24166-0 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 9.5.2008 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Gewicht | 3538 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| ISBN-10 | 0-470-24166-7 / 0470241667 |
| ISBN-13 | 978-0-470-24166-0 / 9780470241660 |
| Zustand | Neuware |
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