Professional Baking
2008
|
5th Revised edition
John Wiley & Sons Ltd
978-0-470-48637-5 (ISBN)
John Wiley & Sons Ltd
978-0-470-48637-5 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 10.12.2008 |
|---|---|
| Verlagsort | Chichester |
| Sprache | englisch |
| Maße | 225 x 280 mm |
| Gewicht | 4316 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| ISBN-10 | 0-470-48637-6 / 0470486376 |
| ISBN-13 | 978-0-470-48637-5 / 9780470486375 |
| Zustand | Neuware |
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