Tatort Küche - ohne Untertitel
Spannender Krimi statt langweilige Mitarbeiterschulung!
2008
Behr' s GmbH (Hersteller)
978-3-89947-439-8 (ISBN)
Behr' s GmbH (Hersteller)
978-3-89947-439-8 (ISBN)
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Der Fall: eine Lebensmittelerkrankung. Verursacht durch falsches Hygieneverhalten in einem Lebensmittelbetrieb? Die Ermittler decken auf und recherchieren die Ursache.
Auf diesem Weg werden häufige Hygienefehler aufgezeigt, aber auch so manche falsche Spur verfolgt. Gestalten Sie Ihre Mitarbeiterschulung spannend und informativ mit
„Tatort Küche“.
Wenn Sie Ihre Hygieneschulung interessanter und abwechslungsreicher gestalten wollen, dann ist die DVD „Tatort Küche“ die ideale Lösung für Sie! Anschaulich werden die Inhalte der Hygieneschulung nach DIN 10514 – wie Personalhygiene und Betriebshygiene – dargestellt. Sie erfüllen spielend einfach die Anforderungen an eine Hygieneschulung gemäß der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene.
Auf diesem Weg werden häufige Hygienefehler aufgezeigt, aber auch so manche falsche Spur verfolgt. Gestalten Sie Ihre Mitarbeiterschulung spannend und informativ mit
„Tatort Küche“.
Wenn Sie Ihre Hygieneschulung interessanter und abwechslungsreicher gestalten wollen, dann ist die DVD „Tatort Küche“ die ideale Lösung für Sie! Anschaulich werden die Inhalte der Hygieneschulung nach DIN 10514 – wie Personalhygiene und Betriebshygiene – dargestellt. Sie erfüllen spielend einfach die Anforderungen an eine Hygieneschulung gemäß der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene.
Prof. Ulrike Arens-Azevedo lehrt an der HAW Hamburg, Fachbereich Ökotropholie, insbesondere zu dem Thema "Food safety" und "Gemeinschaftsverpflegung. Sie ist Vizepräsidentin der Hochschule, Mitglied des Präsidiums der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), Mitglied des Vorstands der Verbraucherzentrale Hamburg und Mitglied bei der Gastronomischen Akademie Deutschlands.
| Erscheint lt. Verlag | 13.12.2008 |
|---|---|
| Mitarbeit |
Regisseur: Th. Feith |
| Sprache | deutsch |
| Gewicht | 128 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten |
| Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken | |
| Schlagworte | DVD • Hygiene • Hygieneschulung • Küche • Lebensmittelhygiene • Lebensmittelhygiene; DVD • LMHV • Schulung • Tatort Küche • "Tatort Küche - ohne Untertitel" • „Tatort Küche - ohne Untertitel" |
| ISBN-10 | 3-89947-439-2 / 3899474392 |
| ISBN-13 | 978-3-89947-439-8 / 9783899474398 |
| Zustand | Neuware |
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