Making It
Success in the Commercial Kitchen
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2024
Rutgers University Press (Verlag)
978-1-9788-4013-3 (ISBN)
Rutgers University Press (Verlag)
978-1-9788-4013-3 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 11.10.2024 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 152 x 229 mm |
| Gewicht | 454 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Sozialwissenschaften | |
| Technik | |
| Wirtschaft ► Volkswirtschaftslehre ► Makroökonomie | |
| ISBN-10 | 1-9788-4013-6 / 1978840136 |
| ISBN-13 | 978-1-9788-4013-3 / 9781978840133 |
| Zustand | Neuware |
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