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Fermentation Processes – Emerging and Conventional Technologies

M Koubaa (Autor)

Software / Digital Media
240 Seiten
2021
Wiley-Blackwell (Hersteller)
978-1-119-50582-2 (ISBN)
226,04 inkl. MwSt
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Erscheint lt. Verlag 12.2.2021
Verlagsort Hoboken
Sprache englisch
Maße 152 x 229 mm
Gewicht 666 g
Themenwelt Technik Lebensmitteltechnologie
ISBN-10 1-119-50582-8 / 1119505828
ISBN-13 978-1-119-50582-2 / 9781119505822
Zustand Neuware
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