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2007
Routledge (Verlag)
978-0-415-39205-1 (ISBN)
Routledge (Verlag)
978-0-415-39205-1 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 6.8.2007 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Critical Concepts in the Social Sciences |
| Verlagsort | London |
| Sprache | englisch |
| Maße | 156 x 234 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 0-415-39205-5 / 0415392055 |
| ISBN-13 | 978-0-415-39205-1 / 9780415392051 |
| Zustand | Neuware |
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