Professional Garde Manger
2010
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-48663-4 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-48663-4 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 28.3.2010 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Illustrations, unspecified |
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 224 x 282 mm |
| Gewicht | 2449 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-470-48663-5 / 0470486635 |
| ISBN-13 | 978-0-470-48663-4 / 9780470486634 |
| Zustand | Neuware |
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