Professional Cooking
Seiten
2006
|
6th Revised edition
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-05102-3 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-05102-3 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 20.7.2006 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 225 x 285 mm |
| Gewicht | 5430 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-470-05102-7 / 0470051027 |
| ISBN-13 | 978-0-470-05102-3 / 9780470051023 |
| Zustand | Neuware |
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