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Allgemeine Kochbücher / Grundkochbücher

Culinology
The Intersection of Culinary Art and Food Science
von Research Chefs Association; J. Jeffrey Cousminer
Buch | Hardcover
2018 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470481349
145,52 € (inkl. MwSt)
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Microbes in Food and Health
von Neelam Garg; Shadia Mohammad Abdel-Aziz; Abhinav..
Buch | Softcover
2018 | Auflage: 1 | Springer International Publishing
ISBN: 9783319797601
106,99 € (inkl. MwSt)
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Special Edition
von Jason Atherton
Buch | Hardcover
2018 | Absolute Press
ISBN: 9781472957870
309,95 € (inkl. MwSt)
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Legume Based Fermented Foods
von N.R. Reddy
Buch | Hardcover
2018 | CRC Press
ISBN: 9781315894904
218,20 € (inkl. MwSt)
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On Cooking
A Textbook of Culinary Fundamentals
von Sarah Labensky; Priscilla Martel; Alan Hause
Buch | Hardcover
2018 | Pearson
ISBN: 9780134441900
199,40 € (inkl. MwSt)
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Frühling - Sommer - Herbst - Winter
Die Jahreszeiten-Kochschule
von Richard Rauch; Katharina Seiser; Joerg Lehmann
Buch | Hardcover
2018 | Brandstätter Verlag
ISBN: 9783710602641
125,00 € (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage