Culinary Fundamentals von American Culinary Federation Media-Kombination 2007 | Prentice Hall ISBN: 9780136036241 219,95 € (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Cuisine and Culture von Linda Civitello Media-Kombination 2007 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470176351 213,01 € (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Spartanburg Professional Chef von The Culinary Institute of America (CIA) Media-Kombination 2007 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470206386 123,76 € (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Book of Yields von Francis T. Lynch Media-Kombination 2007 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470241721 109,48 € (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
