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Lipids of Human Milk (eBook)

Robert Gordon Jensen (Autor)

eBook Download: EPUB

2018
224 Seiten
CRC Press (Verlag)
978-1-351-09099-5 (ISBN)

Methods for determining, isolating and identifying human milk lipids, together with problems associated with sampling and analysis, are described in some detail in the first 3 chapters of this book. Factors affecting total lipid content of human milk, lipid classification, fatty acids, the milk fat globule membrane, fat-soluble vitamins and nutritional aspects of human milk lipids are also extensively reviewed in Chapters 4-9.

Erscheint lt. Verlag	18.1.2018
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Alternative Heilverfahren
	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
	Medizin / Pharmazie ► Naturheilkunde
	Naturwissenschaften ► Biologie
ISBN-10	1-351-09099-2 / 1351090992
ISBN-13	978-1-351-09099-5 / 9781351090995

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