From Absinthe to Zest: An Alphabet for Food Lovers - Alexandre Dumas

From Absinthe to Zest: An Alphabet for Food Lovers (eBook)

Alexandre Dumas (Autor)

eBook Download: EPUB

2011
112 Seiten
Penguin Books Ltd (Verlag)
978-0-14-196691-5 (ISBN)

As well as being the author of The Three Musketeers, Alexandre Dumas was also an enthusiastic gourmand and expert cook. His Grand Dictionnaire de Cuisine, published in 1873, is an encyclopaedic collection of ingredients, recipes and anecdotes, from Absinthe to Zest via cake, frogs' legs, oysters, Roquefort and vanilla. Included here are recipes for bamboo pickle and strawberry omelette, advice on cooking all manner of beast from bear to kangaroo brought together in a witty and gloriously eccentric culinary compendium.

Erscheint lt. Verlag	7.4.2011
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
ISBN-10	0-14-196691-2 / 0141966912
ISBN-13	978-0-14-196691-5 / 9780141966915

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