The Tudor Cookbook (eBook)

From Gilded Peacock to Calves' Feet Pie

Terry Breverton (Autor)

eBook Download: EPUB

2016
256 Seiten
Amberley Publishing (Verlag)
978-1-4456-4903-0 (ISBN)

Have you ever wondered what the Tudors ate? What was served at the courtly feasts of Henry VIII, or what kept peasants alive through the harsh winters of the sixteenth century?The Tudor Cookbook provides over 250 recipes from authentic period manuals for starters, mains, desserts and drinks, from chicken blancmange to white pease pottage with seal and porpoise. It even covers vegetarian dishes – the Tudors designed dishes of vegetables to look like meat to be cooked during religious festivals when abstinence from meat was required. A few of the more outlandish ingredients and methods of cooking are now illegal, but the rest of the recipes have been trialled; many are delicious and surprising.

Erscheint lt. Verlag	15.3.2016
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Geisteswissenschaften ► Archäologie
	Geschichte ► Allgemeine Geschichte ► Neuzeit (bis 1918)
	Geisteswissenschaften ► Geschichte ► Regional- / Ländergeschichte
	Geschichte ► Teilgebiete der Geschichte ► Kulturgeschichte
	Sozialwissenschaften
ISBN-10	1-4456-4903-9 / 1445649039
ISBN-13	978-1-4456-4903-0 / 9781445649030

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